HOME黒松翁 秘蔵古酒 １９９５ 十九年者
IWC２０１３銀賞 受賞
IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）２０１３SAKE部門にエントリーさせていただき、この度銀賞をいただくこととなりました。
平成７年醸造の日本酒をじっくり蔵の中（１２℃位）で寝かせました。
熟成されたやや黄色の色合いが風格あります。
とろけるようなまったり感が舌の上に広がり、
まるではちみつのようにきめ細かな甘味が出てきます。
少し栗のような、チョコレートのような香りに包まれます
伊賀の軟水で仕込んだお酒のきめの細やかさの古酒。
常温で飲むのも美味しいですが、お燗やオンザロックが格別です
お燗にすると不思議と味がかわるのでぜひお試しください
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
アルコール分： １９度以上２０度未満
日本酒度 -４．５
酸度 １．１５
アミノ酸度 １．０５
１．８L ７，０００円（希望小売本体価格）
７，５６０円（税込価格）
０．７２L ３，５００円（希望小売本体価格）
３，７８０円（税込価格）
★スタッフの感想★
ハチミツの様なとろ~りとした口当たりとキメ細かなまろやかな甘み。
栗のような、チョコレートのようなウイスキーのような香りに包まれ、幸せ気分になりますよ。
そのまま飲んでも美味しかったですが、ぬる燗が最高です！！
古酒といっても、温度管理された蔵の中（12度位）で長期低温熟成されている為、ふる~い味わいは感じません。むしろ年々旨さが増していっています。
古酒って独特の香りと味で苦手という方でも、この古酒の熟成具合はとりこになるかも。
まったり甘くて、舌の上をとろっと転がる食感、こんな古酒ってなかなか巡り会えないかも。
チーズや、珍味と相性抜群。ぬる燗にした秘蔵古酒と酒肴とを、毎晩ちびちび。
たまりません。後引く旨さです。燗にするので、体の芯からほっこりしますし、夜もよく眠れますよ~。
アイスにとろ~りと垂らしても美味しいですよ！！
