【黒松翁】日本酒-大吟醸原酒赤箱 of 黒松翁蔵元 森本仙右衛門商店


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黒松翁 純米酒 精米歩合70%

黒松翁 大吟醸原酒「赤箱」

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契約栽培した伊賀産「山田錦」を原料米とし、
まろやかな伊賀の軟水(鈴鹿山系伏流水)で仕込みました。
低温でゆっくり発酵させた柔らかな風味。
3つの精米歩合(35%40%45%)の大吟醸をブレンドして
軽い香りと深みのある香りと山田錦の旨味の融合が楽しめる
原酒に仕上げました。

三重県伊賀産山田錦100%使用
精米歩合 45% (酒税法上の表記)
原材料 米(国産)、米麹(国産)、醸造アルコール
アルコール度数   17度以上18度未満
日本酒度        +4.0
酸度           1.2
アミノ酸度        1.2

1.8L        5,800円
0.72L        2,630円
0.5L        1,840円

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